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幸运飞艇 > 新闻动态 > 保鲜袋保鲜膜可以放微波炉里加热吗?
保鲜袋保鲜膜可以放微波炉里加热吗?
2019-01-26 09:41:29
保鲜袋保鲜膜常用在保存食物蔬菜等等,现在在很多家庭超市等都比较常见,在使用微波炉的时候,很容易将要加热的食物溅的炉子里到处都是,所以很多人都用保鲜袋保鲜膜将食物封口然后加热,这是正确的吗?保鲜袋保鲜膜可以放微波炉里加热吗?今天就来给大家介绍下。

保鲜袋按制作材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等种类。而部分保鲜膜在外包装上标注了“可承受180℃高温”“不得用于微波炉加热”等字眼,自然是一目了然。市场上有专用的微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。在微波炉中使用保鲜膜时要避免食物和薄膜接触,特别是油腻的食物。

市场上最常见的PE和PVC,熔化温度分别为127℃和120℃,而微波炉里的温度往往高达200℃-300℃,保鲜膜容易熔化到食品中去。不同的是,在熔化后的物质中,PE相对安全,因为其在生产中可不添加任何增塑剂。而PVC本身是一种硬塑料,要将它拉成透明柔软的保鲜膜,须加入大量增塑剂,虽PVC本身无毒无害,但增塑剂却存在有害物质,可能诱发疾病。所以PVC不能微波加热、不能包装熟食。

包在熟食上的保鲜袋保鲜膜,如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热,保鲜膜里的增塑剂就会与食物发生化学反应,毒素挥发出来,渗入食物之中,或残留在食物表面上,从而影响和:θ颂褰】。专家建议保鲜膜最好不要和食物一起进微波炉加热。